Ingredientes para 6 pessoas:
- 1 cebola grande
- azeite q.b.
- 1 penca grande
- água, começamos com 4 copos de água e vamos acrescentando a gosto
- 1 1/2 copo de arroz agulha grande
- sal q.b.
- 3 ou 4 colheres de colorau
Preparação:
Refogar a cebola no azeite até ficar loira, juntar 2 copos de água e deixar cozer até evaporar a água e começar a fritar de novo.
Adicionar a água, o colorau e a couve e deixar levantar fervura.
Juntar o arroz e deixar cozer adicionado água sempre que necessário e controlando o sal.
Podemos deixar ficar com mais ou menos molho de acordo com o nosso gosto.
Adicionar a água, o colorau e a couve e deixar levantar fervura.
Juntar o arroz e deixar cozer adicionado água sempre que necessário e controlando o sal.
Podemos deixar ficar com mais ou menos molho de acordo com o nosso gosto.