Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 alheiras de Mirandela
- 2 ovos
- 250 gr de espargos fininhos
- sal q.b.
- azeite q.b.
Preparação:
Levar as alheiras a assar ao forno a 170ºC por cerca de 20 minutos.
Preparar os espargos conforme vídeo e levar a grelhar na chapa, temperando com um pouco de flor de sal e um pouco de azeite.
Estrelar os ovos em azeite.
