Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 Peixe Galo com 2Kg
- batatas q.b.
- grelos de couve
- azeite q.b.
- sal marinho q.b.
Preparação:
Amanhar e limpar o peixe. Temperar com sal grosso.
Levar a grelhar no forno a 275ºC.
Limpar e preparar os grelos e levar a cozer em água e sal.
Descascar e fatiar as batatas em rodelas grossas e levar a cozer em água e sal.
Temperar com azeite e servir.
