Receita de frango grelhado baixa caloria

Ingredientes para 2 pax:

• 1 frango pequeno para churrasco
• molho de alho e piripiri (ver receita)
• 4 batatas
• 1 couve coração
• sal q.b.
• azeite q.b.
• 1/2 dúzia de cornichons 

Preparação:

Numa assadeira com grelha e água no fundo levar o frango espalmado (com a pele para baixo) e as batatas a assar com sal e o molho por 30 minutos. 
Virar o frango e as batatas e pincelar o frango com o molho (sem pedaços de alho) e levar ao forno por mais 20 minutos.
Entretanto cozer a couve sem sal.
Quando pronto servir com os cornichons.