- 400 gr de barriga de bacalhau
- 300 gr de ovas de bacalhau
- 1 ovo
- 1 lata grande de grão de bico cozido
- 4 dentes de alho
- sal q.b.
- colorau q.b.
- pimenta preta q.b.
- 1 pitada de salsa picada
Preparação:
Cozer o ovo juntamente com o grão se este não estiver demasiado cozido.
Escorrer a água e reservaro ovo e o grão.
Em azeite cozer a baixa temperatura o bacalhau e as ovas, juntando o grão e o alho fatiado.
Empratar, temperar ee servir.
Escorrer a água e reservaro ovo e o grão.
Em azeite cozer a baixa temperatura o bacalhau e as ovas, juntando o grão e o alho fatiado.
Empratar, temperar ee servir.