Receita de sopa de couve e cenoura

Ingredientes para 4 pax:

• 1/2 couve coração
• 2 cenouras
• 1 copo de flocos de batata
• 1 caldo de galinha
• 1 caldo de carne
• azeite q.b.

Preparação:

Parte a couve e as cenouras em juliana.
Coloca a cozer por cerca de 20 minutos.
Junta um pouco de azeite e os caldos.

Adiciona os flocos de batata e deixa cozer por mais 3 minutos, acertando a quantidade de água.