Receita de frango estufado com ervilhas

Ingredientes para 2 pax:

• 1/4 de frango do campo
• azeite q.b.
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de colorau
• 2 folhas de loureiro
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher de café de pimenta branca
• 1 copo de ervilhas com cenouras bebé

Preparação:

Partir o frango em pedaços
Refogar a cebola picada e o alho no azeite.
Adicionar o colorau e o loureiro.
Juntar o frango e água q.b..
Juntar água e deixar cozer por 10 minutos.
Retirar as folhas de louro
Juntar as ervilhas com as cenouras, a pimenta e deixar estufar, corrigindo a quantidade de molho.