Ingredientes para 3 pessoas:
1,5 Kg de entrecosto (3 costelas)
1 copo de arroz
1 lata pequena de feijão manteiga
Sal e pimenta preta, q.b.
Preparação:
Cortar o entrecosto em fatias com um osso da costela cada.
Temperar com sal e levar ao forno por 30 min a 250º C
Cozer o arroz com o feijão, temperados com sal.
Virar o entrecosto e levar ao forno por 20 min.
Virar novamente o entrecosto e levar ao forno por mais 10 min.
Servir o entrecosto com pimenta preta moída aconpanhado pelo arroz.
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