Ingredientes para 6 pax:
- 1 porção de galinha com miúdos para canja
- 2 punhados de massa pevide
- 1 cabeça de nabo
- sal q.b.
Preparação:
Cozer a galinha e os miúdos por 45 minutos na pressão.
Retirar as carnes e reservar.
Descascar a cabeça de nabo e partir aos cubinhos.
Ao caldo da cozedura juntar a massa, o nabo e o ovo e deixar cozer.
Limpar a galinha de ossos e pele e desfiar as carnes.
Adicionar as carnes e temperar com sal.
Servir bem quentinha.
Retirar as carnes e reservar.
Descascar a cabeça de nabo e partir aos cubinhos.
Ao caldo da cozedura juntar a massa, o nabo e o ovo e deixar cozer.
Limpar a galinha de ossos e pele e desfiar as carnes.
Adicionar as carnes e temperar com sal.
Servir bem quentinha.
