Receita de ameijoas à Bulhão Pato

Ingredientes para 4 pax:

• Azeite q.b.
• 4 malaguetas de piripiri
• 6 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 molho de coentros
• pimenta branca q.b.
• sal q.b.
• 3 kg de ameijoa
• 1 copo de vinho branco
• 1 lima

Preparação:

Refogar no azeite os ingredientes.
Adicionar as ameijoas deixando cozer por breves minutos.
Adicionar mais coentros deixando cozer por um minuto.
Temperar com o sumo da lima e servir adicionando coentros.