Ingredientes para 2 pax:
- 1/2 coelho
- 1 copo de vinho tinto
- 1 copo de vinho branco
- óleo q.b.
- 800 gr de batatas
- 4 cravinhos
- sal.q.b.
Preparação:
Como prepara um coelho para confeção:
Depois de preparado o coelho marinar por 12 horas em vinhos branco e tinto, e sal.
Juntar um pouco de água.
Juntar um pouco de água.
adicionar o óleo o cravinho as batatas e levar ao forno
Ao fim de 30 minutos virar o coelho e levar ao forno novamente.
Deverá ficar pronto com 50 a 60 minutos de forno
acompanha com arroz de farinheira com alho.
