2014/12/20

Receita de pernil com legumes



Ingredientes para 2 pax:
  • 1 pernil de porco fumado
  • azeite q.b.
  • colorau q.b.
  • 1 cebola
  • 1 copo de arroz
  • sal q.b.
  • um pedaço de chouriço
  • 4 cenouras
  • 3/4 couve coração
  • 4 batatas
Preparação: 

Cozer o pernil na pressão por 50 minutos.
Noutro tacho refogar a cebola em azeite, temperar com sal e colorau e cozer o arroz.
Ao pernil juntar o chouriço, as cenouras, a couve e as batatas.
Servir bem quente.